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烤鱼加盟店越来越多,烤鱼加盟哪家好?烤鱼的做法之椒香烤鱼

2017-07-18 点击数:77

烤鱼加盟店越来越多,烤鱼加盟哪家好?烤鱼的做法之椒香烤鱼

一、椒香烤鱼材料

    料头 青、红杭椒段50克,花生米80克,椒盐10克。
    配菜 同干笋烤鱼。
    调料 同干笋烤鱼,又加了辣椒面20克。
    适用对象 咸鲜微辣,尤其适合在不习惯吃辣的城市推广。

二、椒香烤鱼详细做法  

    1.鱼治净,两面均划上几刀,加盐、胡 椒粉、料酒、酱油腌溃;红椒冼净切圈;香菜冼净切段。  

    2.油锅烧热,入鱼炸至金黄色捞出,入刷过油的烤盘内。

    3.再热油锅,入豆豉辣椒酱、红椒、白芝麻炒香,起锅置于鱼上,撒上葱花,入烤箱烤熟后取出,放上香菜段即可。



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